福建，简称“闽”。秦时置闽中郡，汉初(公元前202年)立闽越国，三国时置建安郡，唐开元13年置福州都督府，唐开元21年(公元733年)置福建经略使，始称福建。北宋置福建路，南宋设1府5州2军八个同级行政机构，又称“八闽”。明清置福建布政使司。辛亥革命后置福建省。1949年8月24日成立福建省人民政府。
福建地处中国东南沿海，北接浙江，西邻江西，西南毗连广东，东临东海，东南与台湾省隔海相望。全省设有福州、厦门、泉州、漳州、三明、南平、莆田、宁德、龙岩9个省辖市，46个县，14个县级市，24个市辖区，943个乡镇，省会设在美丽的榕城福州。全省总人口3316万人，其中：乡村人口2688.69万人，乡村劳动力1253.46万人。

福建地处亚热带、半亚热带地区，基本上属于亚热带海洋性季风气候。背山面海，气候温和，雨量充沛，四季常青。1999年年平均气温15.2-22.1℃，年平均降水量 928-2004 mm，年日照时数1344-2281小时。土地面积为12.14万平方公里，其中山地丘陵占80%以上，有"八山一水一分田"之称，有丰富的农业资源，盛产水稻、花果和多种经济作物。森林资源丰富，是我国南方的重点林区之一。森林覆盖率60.5%，居全国第一，森林面积735.37万公顷，森林积量4.17亿立方米，有"绿色宝库" 之称。沿海有属亚热带海洋和大陆架浅海，是寒暖流交汇地方，鱼、虾、贝、藻种类繁多，经济鱼、对虾、扇贝等海珍品资源丰富，是我国的主要渔区。宽广的海域，海洋渔场面积12.51万平方公里，浅海滩涂面积2701平方公里，为发展渔业提供良好场所。海岸线长度3324公里，居全国第二位，且东部海岸曲折，多海湾、岛屿，较大港湾有22个，其中可供建设5-10万吨泊位的深水港有6处。内河水系密布。共有29个内河水系，663条河流，河流总长工13569公里，较大河流有闽江、九龙江、晋江、汀江等水系。水力资源理论蕴藏量1046万千瓦，可装机容量 705万千瓦。

福建农产品主要为稻、甘薯、花生、甘蔗、茶叶、拷烟、莲子和亚热带水果如龙眼、荔枝、柑桔、凤梨、香蕉等果品，福州蜜橘、莆田枇杷、安溪的乌龙茶，漳州的水仙花、天宝香蕉、永春芦柑、平和蜜柚、龙海荔枝、同安龙眼等特产在国内外享有盛誉。沿海渔业发达。东部山区多楠、樟等亚热带植物。

福建具备了山、海、田相互储依存、相互补充，有利农、林、牧、渔全面发展的优越条件。2000年，全省农林牧渔业总产值达1037.27亿元，比上年增长3.1%，农业、林业、牧业、渔业产值分为420.98亿元、82.29亿元、208.18亿元和325.82亿元。

全省水果产量为356.44万吨，水果人均占有量107公斤，居全国第一位；茶叶产量为12.60万吨，居全国第一位，；食用菌46.25万吨，占全国总产量的三分之一；非粮食物达1127.10万吨；烤烟总产9.14万吨；蔬菜产量1089.96万吨。

森林总蓄积量达4.17亿立方米；森林覆盖率达60.5%，居全国第一，绿化程度达81.5%。

生猪存栏1087.66万头，猪牛羊肉产量118.24万吨；禽蛋产量40.69万吨。

水产养殖面积332.19万亩，其中海水养殖面积195.42万亩，淡水养殖面积136.77万亩，水产品产量达527.89万吨。