福建绿色食品概况:

　　福建省位于我国东南沿海，地处南亚热带，地貌多样，山多海阔，气候温暖，雨量充沛。全省森林面积达735万公顷，森林覆盖率达60.5%，居全国第一位。主要农区生态环境良好，工业污染少，水质、空气及土壤无公害，洁净度较高，是发展绿色食品得天独厚的农业生态环境。同时福建具有丰富的产品资源，目前水果、茶叶、水产、食用菌生产都在全国占有重要位置。全省拥有热带、亚热带、温带果树44科71属120多种种，果树种植面积850.62万亩，龙眼、香蕉、荔枝等产品质量在全国名列前茅，且品质优良。蔬菜播种面积达729.41万亩，食用菌部产达110万吨，特别是具有福建特色的茶叶，种植面积达193.37万亩，产量达12.35万吨，生产资源丰富且品种多样。这些丰富的产品资源优势为我省开发绿色食品提供了强有力的物质保证。
　　福建的绿色食品事业从1990年开始进步，经过近十年的发展，取得了显著的成绩。截止2000年10月份，全省已有70余家企业129个产品获得绿色食品标志使用权，产品涉及粮食、茶叶、蔬菜、水果、饮料、食用菌、奶制品、水产品等，产品总量约占全国总量的9%，居全国第四位，形成生产基地60万亩，产值超15亿元，出品创汇达3600万美元，初步形成了融生产加工、环境检测、科研与市场开发为一体的绿色食品开发体系。绿色食品作为一项新兴的产业，正以其无污染、安全、优质特性及其在可持续发展、农业产业化和区域经济开发中的积极作用，得到各级政府、企业和广大消费者的认同。绿色食品在八闽大地上已展露广阔的市场前景，正呈现着蓬勃的生机。