学名：Michelia alba Dc．
　　白兰花为常绿乔木，高可达2O米。新技及芽有绢毛，单叶互生，叶薄革质，长椭圆形或椭圆状披针形。花白色，极芳香，夏秋季开花。我国南部各省露地栽植，可成大树，长江流域及其以北各地多盆栽，冬季入温室或花窖越冬。
　　白兰花原产印尼，现广泛栽培于南亚地区。性喜阳光充足，温暖湿润，不耐寒霜，严忌雨涝，土壤要求疏松、肥沃，排水良好的微酸性沙质土。最忌烟气。
白兰花，在我省主要用做行道树，花繁叶茂，香气四溢，深受人们喜爱。其花可入药，有行气化浊、止咳的功效。花朵亦常做襟花佩带，但更重要的是供熏制茶叶和提取香精。我省目前主要以提取香精为主。